• Pszczelarze: Z miodem jest jak z lekarstwami, każdy rodzaj ma specyficzne właściwości. I właściwy sobie smak
• Miód pszczeli to mieszanina węglowodanów, głównie cukrów prostych, glukozy i fruktozy, w przybliżeniu 75 proc.
Rozmowa Dariusza Chajewskiego z pszczelarzem Stanisławem Baer
Dla mnie pszczelarze są jak wędkarze lub myśliwi. Czyli o swojej pasji, bo to nie jest tylko profesja, potrafią opowiadać godzinami. I mówiąc o swoich bzyczących podopiecznych, używają określeń, po których widać pasję i nić sympatii. Nie, nie, dla nich to nie są tylko owady... I jeszcze jedno. Nikt nie wie więcej o miodzie niż oni, chociaż...
Każdy z rodzajów miodu ma swoje dobroczynne właściwości. Czy wiesz jakie?
1. Wielokwiatowy – Wytwarzany jest z nektaru roślin, które rosną na polach, łąkach, w sadach i lasach. Przyjmowanie jego pomaga łatwiej znosić alergię na pyłek, a nawet uodpornić się na jego działanie. Polecany jest również przy leczeniu grypy, przeziębień i chorób dolnych dróg oddechowych.
W sławnej klinice Mayo zauważono, że u chorych, którym podczas i po chemioterapii podaje się dwie łyżeczki miodu, rzadziej występuje neutropenia - uszkodzenie układu odpornościowego.
IRENA CIEŚLIŃSKA
Pokarmem Jana Chrzciciela na pustyni "była szarańcza i miód", a Księga Mądrości Syracha określa: "Rzeczy pierwszej potrzeby dla życia człowieka to: woda, ogień, żelazo i sól, mąka pszenna, mleko i miód". Król Salomon radził: "Jedz, synu, miód, bo jest dobry i przedłuży dni twego żywota". Współczesna nauka potwierdza opinię biblijnego mędrca - jest remedium na (niemal) wszystko.
Chemiczka z Opola prześwietla miody z różnych regionów Polski i świata.
Chce opracować kody, dzięki którym moglibyśmy stwierdzić, jakie zdrowe substancje zawiera każdy konkretny słoik.
PIOTR GUZIK
- Polskie miody zawsze cieszyły się sporą renomą i zainteresowaniem. Jednak w ostatnich latach miód jest coraz bardziej w cenie, próbuje się go wręcz fałszować. Stąd decyzja o tym, by zacząć prowadzić badania, które pozwolą bardziej precyzyjnie określać jego jakość i pochodzenie, zarówno botaniczne, jak i geograficzne - tłumaczy dr Izabela Jasicka-Misiak z Uniwersytetu Opolskiego.
Walne Zebranie Członków Rejonowego Koła Pszczelarzy w Kolbuszowej odbyło się w dniu 15 marca 2015 r. w obiekcie Fundacji na Rzecz Kultury Fizycznej i Sportu w Kolbuszowej.
Frekwencja była bardzo wysoka. Zebrani wysłuchali sprawozdania Zarządu z realizacji zadań w 2014 r. oraz sprawozdania Komisji Rewizyjnej z działalności finansowej Koła za rok ubiegły. Zebrani, na wniosek Komisji Rewizyjnej, jednogłośnie udzielili absolutorium Zarządowi. Po przyjęciu planu pracy na 2015 rok, wykład na temat: „Całoroczna gospodarka w pasiece ze szczególnym uwzględnieniem chorób pszczół" wygłosił Pan Cezary Kruk z Instytutu Pszczelnictwa w Puławach.